Frutta secca e cioccolato sono da sempre un binomio perfetto. In particolare il croccante noci e cioccolato,soprattutto se fondente,è una garanzia di bontà,benessere e gusto. Arricchito da tutto ciò che ci suggerisce la nostra fantasia fa subito festa ed è una goduria per la vista e per il palato. Piccole montagnette monoporzione facilissime da preparare, con soli due ingredienti,con i quali possiamo sbizzarrirci a creare simpatici e colorati cioccolatini per un dolce fine pasto. Sappiamo bene che se non si eccede nelle dosi sia le noci che il fondente hanno tante proprietà benefiche per l’organismo. Le prime sono ricche di vitamine ed omega 3 ed il secondo di antiossidanti. Doppiamente buone,dunque inutile dirvi che andranno a ruba!
Ingredienti
Per la realizzazione del croccante noci e cioccolato,occorreranno:
Strumenti
Per adagiare il nostro croccante noci e cioccolato,serviranno:
Passaggi
Per preparare il croccante noci e cioccolato
iniziamo a sgusciare la frutta secca
ed a spezzettarla grossolanamente con le mani.
Allo stesso modo riduciamo in pezzi il cioccolato fondente,ricavandone dei cubetti
che andremo ad inserire in un pentolino
e che faremo fondere sul fuoco a bagnomaria.
Nel frattempo disponiamo i pirottini su un piatto
ed una volta fuso il cioccolato
a questo andiamo ad aggiungere il trito di noci ottenuto in precedenza
amalgamiamo bene in maniera tale che tutta la frutta secca venga ricoperta dal cioccolato
ed a cucchiaiate
adagiamo il composto ottenuto nei pirottini. A questo punto il prodotto è già confezionato in pochi semplici passaggi ed una volta rappreso è già buono da gustare così ma io voglio darvi qualche suggerimento di presentazione.
Ad esempio ho guarnito con altra granella di noci,con una spolverata di farina di cocco
con confettini di zucchero colorati
ed una volta asciutti
anche qualche decoro in pasta di zucchero.
Eccoli pronti da gustare,buon appetito!
Note
Invece delle monoporzioni potete anche assemblare un croccante unico e poi tagliarlo a pezzi. Potete utilizzare diversi tipi di frutta secca anche mixandola tra loro e diversi tipi di cioccolato. Confezionati in sacchetti trasparenti,con un bel fiocco,si trasformano in un pensiero gradito e genuino.
Dosi variate per porzioni