Gli Spiedini di pollo e salsiccia in friggitrice ad aria sono un secondo piatto facilissimo, appetitoso e colorato, ottimo da preparare per un pranzo o una cena veloce. Infatti bastano 10 minuti per prepararli e circa 17 per cuocerli. Diciamo che in mezz’oretta avete fatto tutto e porterete in tavola un piatto semplice ma di grande gusto che porta allegria e fara contenti tutti,
Io li ho realizzati alternando semplicemente dei bocconcini di petto di pollo, tocchetti di salsiccia (luganega), rondelle di zucchine e falde di peperoni. Sono davvero buonissimi, provateli e fatemi sapere!
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Ingredienti degli Spiedini di pollo e salsiccia in friggitrice ad aria
Strumenti
Preparazione degli Spiedini di pollo e salsiccia in friggitrice ad aria
Per gli Spiedini di pollo e salsiccia in friggitrice ad aria sciacquate e asciugate le verdure. Tagliate la zucchina a rondelle non troppo sottili e i peperoni a falde o a tocchetti di medie dimensioni.
Tagliate il pollo a bocconcini.
Mettete questi ingredienti in una ciotola, aggiungete il sale, il pepe, le spezie (io ho messo un po’ di paprika dolce e di curcuma) e un filo d’olio extravergine d’oliva. Mescolate per bene.
Poi a parte tagliate la salsiccia (luganega) a tocchetti.
Preparazione degli spiedini: vi serviranno 6 spiedini di legno. Iniziate con il primo: infilate un bocconcino di pollo, poi una rondella di zucchina, una falda di peperone e un tocchetto di salsiccia. Continuate con la zucchina, peperone, pollo, zucchina, peperone e infine la salsiccia.
Fate più o meno in questo modo con gli altri 5, per ottenere dei bei spiedini colorati e di dimensioni simili.
Quindi adagiateli nel cestello della friggitrice ad aria, possibilmente rivestito con carta forno e aggiungete ancora un goccino d’olio extravergine d’oliva in superficie.
Cottura degli spiedini (io ho ho fatto in questo modo): ho inserito il cestello nella friggitrice ad aria e sul pannello di controllo ho posizionato direttamente su “riscaldamento” mettendo manualmente la temperatura a 180°C e il tempo a 20 minuti. Li ho girati a circa 10 minuti dall’inizio e poi ho continuato la cottura per altri 7 minuti (controllando ho visto che bastava). Quindi in tutto il tempo di cottura 17 minuti.
Ed eccoli pronti, gli Spiedini di pollo e salsiccia in friggitrice ad aria sono venuti benissimo: belli dorati, colorati e saporiti.
Portateli in tavola e serviteli. Buon appetito!
Conservazione degli Spiedini di pollo e salsiccia in friggitrice ad aria
Nel caso vi dovessero avanzare li potete conservare per un paio di giorni in frigorifero e poi riscaldarli, ma il mio consiglio è di farli e consumarli subito, saranno molto più buoni.
Domande e Risposte
Si possono utilizzare altri tipi di carne?
Si, al posto del pollo e della luganega si possono utilizzare bocconcini di maiale o di agnello. Comunque il mio consiglio e sempre controllare e regolarsi con i tempi di cottura.
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