Pollo e verdure gratinati al forno, un secondo piatto o piatto unico molto facile e veloce da preparare, leggero, sano, bilanciato e ricco di sapore. Ottimo per rimanere in forma e stare bene in salute. Ma la cosa più interessante è la velocità e la facilità per fare questo piatto: basta tagliare tutto a tocchetti (pollo e verdure), metterli in una ciotola aggiungendo il condimento e la panatura, mescolare il tutto e infornare. Lo prepari in massimo 10 minuti e lo inforni per 20-25 minuti. Meglio di così…
Ma prima di vedere nel dettaglio dosi e procedimento date un’occhiata anche a queste ricette:
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Ingredienti per il Pollo e verdure gratinati al forno:
Strumenti
Preparazione del Pollo e verdure gratinati al forno:
Per il Pollo e verdure gratinati al forno tagliate il petto di pollo a cubetti non troppo grossi.
Tagliate le zucchine e i peperoni a bastoncini, e i pomodorini a metà o a quarti se sono grossi.
Mettete pollo e verdure in una ciotola capiente, aggiungete il sale, il pepe, un bel giro di olio extravergine d’oliva, il prezzemolo tritato, il succo di limone, il pangrattato e il parmigiano grattugiato.
Mescolate per bene il tutto, finché ogni parte di pollo è di verdure non avrà preso la panatura.
Distribuite il tutto su una teglia rivestita con carta forno e infornate. Io ho fatto: i primi 15 minuti a 200°C in forno statico) e poi gli ultimi 8-10 minuti a 190°C (con forno ventilato). Comunque regolatevi nel vostro forno.
Sfornate il Pollo e verdure gratinati al forno e servite. Buon appetito!
Conservazione del Pollo e verdure gratinati al forno:
Si può conservare per 2-3 giorni in frigorifero e poi riscaldare per qualche minuto in forno caldo, comunque molto meglio consumarlo subito appena pronto.
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