Salve a tutti è finalmente arrivato il periodo delle amarene e non vedevo l’ora. Sono andata sul web a cercare le sue proprietà e benefici e ho trovato un articolo molto interessante leggetelo cliccando qui. Adesso invece vi spiego come preparare un buonissimo Sciroppo di amarene con solo due ingredienti eccovi come.
Ricetta dello Sciroppo di amarene
1 kg di amarene
900 gr di zucchero
Preparazione
Lo Sciroppo di amarene può essere fatto sia a caldo che a freddo, io preferisco quello a freddo perché il sapore è più buono.
Per prima cosa snocciolare tutte le amarene e mettere in una ciotola versare lo zucchero e girare con un cucchiaio grande e coprire con un coperchio o canovaccio.
Girare ogni tanto finché si scioglie lo zucchero dopo di ciò versare le amarene zuccherate in una scodella con scolapasta mettere un piatto sulle amarene e poggiare sopra una ciotola con acqua per pressare le amarene e fare uscire tutto il succo. Lasciare sotto pressa per almeno un giorno intero dopo di ciò versare lo Sciroppo di amarene in bottiglie di plastica e mettere in freezer per la conservazione.
Con le amarene pressate si possono fare altre cose come dolci o marmellate.
Preparazione bibita all’amarena
Prendere la bottiglia dal freezer 5 minuti prima per preparare una gustosa bibita di amarena che otterremo versando in una caraffa ghiaccio tre o quattro dita di sciroppo di amarene e diluire con acqua fresca e aggiungere limone a piacere.
uscire la botiglia…non si può sentire!! per il resto tutto ok :O)
Grazie
botiglia…non si può sentire!
Salve intanto bottiglia si scrive con due t e poi mi spieghi perché non si può sentire grazie