E’ facile e veloce da cucinare, il Sugo Semplice al Pomodoro Ricetta Bimby TM5 e TM31 è ottimo per condire la pasta, ma puoi utilizzarlo anche sulla frittata, accompagnare la polenta, oppure è ottimo sui formaggi, tipo provola o fiordilatte alla piastra.
Sai che il pomodoro è un alimento povero di calorie, ricco di acqua, con un buon contenuto di sali minerali e vitamine. Utile per combattere anche la cellulite perché ricco di potassio che aiuta l’organismo a trovare un buon equilibrio idrico e quindi a contrastare la ritenzione dei liquidi.
Un caro saluto, Tiziana
Ingredienti per 4 persone:
- 2 scatole di pomodoro (800 grammi circa)
- 50 grammi di olio evo
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale + q.b.
- foglie di basilico a piacere (opzionale)
Preparazione:
_ Mettere nel boccale la cipolla e tritare: 5 sec./vel.7.
_ Aggiungere lo spicchio di aglio tagliato a metà e l’olio, insaporire: 6 min./120°/vel.1. (100° per TM31).
_ Togliere l’aglio e aggiungere la polpa di pomodoro, lo zucchero e il sale, cuocere: 20 min/temperatura Varoma/vel. 1.
_ A fine cottura spezzettare con le mani le foglioline di basilico e aggiungere a piacere nel sugo.
_ Servire caldo.