Perfetta per farcire una torta con pan di spagna, una crostata, dei biscotti… ma buonissima da mangiare anche così! Devi assolutamente provare questa squisita crema alla Nutella, ricetta Bimby… e ti assicuro che non ne potrai più fare a meno.
Di solito è la crema con la quale farcisco la torta di compleanno della mia piccola, molto apprezzata dai bambini, ma anche da noi adulti. La consistenza è ottima perché rispetto ad altre farciture con la Nutella questa crema non tende ad indurirsi, neppure se resta in frigo.
Il mio consiglio è di farcire una torta con base di pan di spagna, ricoperta di panna montata. Quest’anno la mia Elvira ha scelto il tema del Winx Club, in particolare il personaggio di Bloom, il suo preferito. In basso ti mostro una foto con le decorazioni che abbiamo scelto insieme. 🙂
Un caro saluto, Tiziana
Ingredienti:
- 300 grammi di latte intero
- 50 grammi di zucchero semolato
- 30 grammi di amido di mais
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di panna montata (opzionale)
- 250 grammi di Nutella
Preparazione:
_ Inserire nel boccale il latte, lo zucchero, l’amido di mais e il tuorlo. Far cuocere: 8 min/90°/vel. 4.
_ Mettere la crema in una ciotola, preferibilmente di ceramica e far raffreddare.
_ Inserire la crema nel boccale con la Nutella e la panna (opzionale), amalgamare: 20 sec./vel. 4.
_ Utilizzare la crema a piacimento.
