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Deliziose al limone

Deliziose al limone 🍋 squisiti dolcetti di frolla ripieni di profumata crema di limone 🍋, facili da preparare, buonissimi 😋 da gustare

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni9
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Frolla
  • 150 gfarina
  • 50 gFecola
  • 100 gburro
  • 80 gzuccheroa velo
  • 2tuorli
  • 1Buccia di limone
  • 1 bustinavaniglia
  • 1Aroma millefiori (Facoltativo )

Crema di limone

  • Mezzo llatte
  • 1limone
  • 100 gzucchero
  • 1tuorlo
  • 50 gAmido

Strumenti

  • 1 Pentolino
  • 1 Terrina
  • 1 Teglia
  • Carta forno

Preparazione

Crema di limone
  1. Per ottenere una crema di limone 🍋 buonissima mettete le bucce in infusione bel latte freddo e lasciatelo aromatizzare per due o tre ore, potete anche prepararlo la sera e lasciarlo tutta la notte. Trascorso il tempo, versate il latte in un pentolino con le bucce e scaldatelo.

  2. In un pentolino mescolate le polveri, amido zucchero e vaniglia. Aggiungete il tuorlo e cominciate a incorporare , quindi poco per volta il latte caldo filtrato . Portate poi su fiamma bassa e mescolate fino a quando addensa

  3. Lasciate raffreddare la crema di limone 🍋 in una ciotola coperta da pellicola

Frolla

  1. In una terrina mettete il burro morbido, lo zucchero, la buccia di limone grattugiata di limone 🍋 e la vaniglia. Iniziate ad amalgamare

  2. Aggiungete il tuorlo e amalgamate, poi cominciate ad aggiungere la farina e la fecola e, se volete, un aroma in gocce

  3. Lavorate a mano incorporando tutta la farina. Formate un panetto e avvolgetelo in pellicola lasciando riposare in frigo per almeno mezz’ora

  4. Ricavate dall’impasto dei dischetti con un bicchiere o un coppapasta. Adagiateli in una teglia foderata di carta forno e cuocete a temperatura media per 10 minuti

  5. Sfornate i dischetti e fateli raffreddare

  6. Riempite con la crema di limone 🍋 la metà dei dischetti , sovrapponete il secondo e spolverate di zucchero a velo. Le deliziose al limone sono pronte, si conservano in frigo

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Pubblicato da minnie

Benvenuti nel mio blog di ricette semplici e gustose. Dai primi piatti ai dolci, facili da realizzare con gli ingredienti che, sempre, abbiamo in cucina, e un po' di fantasia. Buona navigazione, spero troviate la ricetta che cercate. https://blog.giallozafferano.it/minnie/

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