Biscotti all’arancia, facili da preparare, delicati e profumati. Piccole palline ricoperte di zucchero dalla superficie croccante e un morbido interno, ottimi in qualsiasi momento della giornata.
Ingredienti
Per i biscotti
- 90 gZucchero
- 100 gBurro
- 250 gFarina 00
- 1uovo
- 30 mlSucco d’arancia
- Scorza d’arancia
- 8 gLievito in polvere per dolci
Per Guarnire
- q.b.Zucchero
- q.b.Zucchero a velo
Preparazione
Iniziare sbattendo il burro con lo zucchero.
Quando avrete ottenuto un composto cremoso aggiungere il succo d’arancia, la scorza grattugiata di un’arancia, l’uovo, la farina e il lievito setacciati.
Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati formare un panetto, avvolgerlo con della pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno un’ora.
Trascorso il tempo di riposo riprendere il panetto e formare delle palline grandi come una noce.
Passarle prima nello zucchero semolato poi nello zucchero a velo e disporle in una teglia foderata con della carta forno mettendoli distanti fra loro perchè cresceranno durante la cottura.
Infornare a 180° per 13/14 minuti, vedrete formarsi sulla superficie delle crepe, sfornare e fare raffreddare.
Quando sfornerete i vostri biscotti all’arancia risulteranno ancora morbidi ma raffreddandosi prenderanno consistenza.
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
