Prima d’ora non avevo mai partecipato né organizzato un brunch e domenica scorsa ho deciso di prepararne uno a casa per condividere in famiglia una tavolata di leccornie, dolci e salate. Ma cos’è un brunch? Ebbene con questo termine si indica un pasto che rappresenta la fusione tra colazione e pranzo e viene, solitamente, servito tra le 11.00 e le 15.00. Il brunch trova la sua maggiore diffusione negli Stati Uniti e, anche se in Europa non è molto conosciuto, negli ultimi tempi sempre più persone si ritrovano insieme per condividere questa esperienza. Ma cosa si serve durante un brunch? Dunque, per quanto riguarda la colazione si possono consumare tutti quei dolci tipici come crostate, ciambelloni, torte, muffins, plumcake, biscotti pancake, frittelle ecc mentre come salato si preparano toast, uova e bacon, pancetta, omlette, insalatone, pesce, carni bianche, arrosti da gustare freddi ecc, Il tutto accompagnato da formaggi, confetture, frutta fresca e frutta secca, yogurt, bevande ecc. In questo articolo trovate la mia idea di brunch, con piatti semplici facili e veloci da preparare e soprattutto sfiziosi!
Brunch ricette facili veloci e sfiziose sia dolci che salate
Brunch ricette
