Gli involtini con zucchine sono un secondo piatto davvero delizioso da realizzare gratinato e con una farcitura gustosa e filante.
Tempo di primavera e d’estate, tempo di zucchine e questi involtini con zucchine sono un modo diverso per gustarle! È in queste stagioni che questi ortaggi danno il meglio di sé diventando i protagonisti di tanti gustosi piatti freddi
Gli involtini di carne alle zucchine sono un secondo piatto facile e veloce preparato con fette di tacchino farcite con zucchine, parmigiano e maggiorana. Utilizzate il taglio di carne più tenero e magro, quello comunemente utilizzato per le scaloppine, e se preferite sfumate con il vino rosso al posto di quello bianco. di e veloci.
questi involtini con zucchine possono essere un modo per far gustare questo ortaggio anche ai bambini
Questa ricetta è davvero un modo semplice e sfizioso per servire le zucchine come antipasto o contorno. Non potrà mancare nel vostro ricettario!
Saper cuocere e impiegare bene questi ortaggi è una vera e propria soddisfazione, dal momento che le zucchine si prestano alla realizzazione di piatti freddi veloci e semplici, come antipasti ed aperitivi, e alla preparazione di pietanze elaborate.
Ingredienti
- 3zucchini
- 4 fettecarne vitello
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- q.b.Pane grattugiato
- 1 cucchiaioParmigiano reggiano
- 8 fettePancetta dolce
Preparazione
lavare le zucchine e affettarle con il pelapatate .
allargare bene le fettine distribuire sopra la pancetta , le fette di zucchine e il parmigiano.
arrotolare bene e chiudere con uno stecchino o con il cordino da alimenti.
passare nel pane gratuggiato a cui avete aggiunto un po’ di parmigiano.
mettere in una teglia ben allineati e cuocere in forno per 15/18 minuti
servire con insalata o patatine a piacere
Gli involtini con zucchine al forno sono una ricetta facile: appettitosi finger food, perfetti per una cena tra amici durante la bella stagione.
Note
