Biscotti per una sana colazione o per una pausa pomeridiana.
Ingredienti
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Farina di avena 200 g
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Fiocchi di avena 150 g
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Zucchero di canna 150 g
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Burro 160 g
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Mirtilli Rossi disidratati 80 g
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Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino
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Sale 1 pizzico
Preparazione
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Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere la Farina i fiocchi d’avena assieme al lievito e a un Pizzico di sale per ultimi i mirtilli. Mescolare fino il tutto sia ben amalgamato.Formare un cilindro di circa 5 cm. di diametro e avvolgerlo con della carta forno.mettere in frigo per 1 ora.
tagliare a rondelle di circa 1 cm. Disporli su una teglia con carta forno.Infornare per 20 minuti a 180 gradi.
