Le mezzelune di pasta frolla alla nutella sono biscotti ripieni facilissimi e golosi! Una ricetta semplice per la merenda di grandi e piccini!
Se volete preparare in casa dei biscotti golosissimi questa è la ricetta che fa per voi. Un impasto semplice e un ripieno extra goloso ed ecco sfornate le mezzelune alla nutella.
I vostri piccoli li adoreranno e le vostre amiche vi chiederanno sicuramente la ricetta!
Se ami i biscotti guarda questa RACCOLTA DI BISCOTTI DA REGALARE, uno più goloso dell’altro!
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Ingredienti
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250 g Farina 00
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100 g Burro
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100 g Zucchero
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2 uova piccole
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q.b. Vaniglia
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1 pizzico Sale
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mezza bustine Lievito in polvere per dolci
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q.b. Nutella®
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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In una ciotola riunite la farina, il lievito, lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di sale.
Aggiungete quindi il burro morbido a pezzetti, lavorate incorporandolo alla farina con le dita e infine fate la classica fontana.
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Sgusciate al centro le uova, quindi impastate, formate un panetto sodo e omogeneo, se è troppo morbido mettete in frigo per mezz’oretta, altrimenti potrete stenderlo subito.
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Con il mattarello quindi stendete l’impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato oppure sulla carta da forno.
La sfoglia dovrà avere uno spessore di poco più i mezzo centimetro, quindi non troppo sottile mi raccomando, altrimenti in cottura potrebbero spaccarsi.
Con un coppapasta rotondo di circa 10 cm (o un bicchiere o una tazza) ricavate dalla pasta frolla dei cerchi.
Mettete al centro un cucchiaino abbondante di nutella, quindi richiudete a metà premendo i bordi con una forchetta per sigillarli bene.
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Sistemate tutte le mezzelune di pasta frolla alla nutella su una teglia rivestita con carta da forno, quindi infornate in forno caldo a 180 °C in modalità statica per circa 15 minuti.
Sfornate infine i biscotti ripieni quando li vedrete dorati, quindi spolverizzate subito con lo zucchero a velo e lasciateli raffreddare completamente prima di servire.