I biscotti decorati primavera sono una ricetta di cake design con pasta frolla semplice e pasta di zucchero colorata da ritagliare con formine di fiori e farfalle!
Diamo il benvenuto alla primavera con questi semplicissimi biscotti decorati!
Credetemi, con pochi gesti e formine che più o meno abbiamo quasi tutti in casa, riuscirete a realizzare una fantasia di biscotti che lasceranno tutti a bocca aperta.
Basteranno qualche fiorellino e tanti colori in tonalità pastello. Provate a coinvolgere anche i più piccoli, saranno felicissimi!
Guarda anche la mia RICETTA PERFETTA PER LA PASTA DI ZUCCHERO, farla in casa è davvero facile!
Sei su PINTEREST? Allora seguimi anche lì, avrai una visione d’insieme di tutte le mie ricette!
Ingredienti
Per i biscotti
-
500 g Farina 00
-
250 g Burro
-
1 Uova
-
170 g Zucchero a velo
-
1 bacca Baccello di vaniglia
Per la decorazione
-
400 g Pasta di zucchero
-
q.b. Coloranti alimentari
Preparazione
-
Impastate il burro con lo zucchero. Unitevi poi la farina, l’uovo e i semini della bacca di vaniglia.
Impastate amalgamando bene tutti gli ingredienti. Non è necessario aggiungere altri liquidi, continuate ad impastare anche quando vedete che si sgretola.
Fate una palla, avvolgetela nella pellicola, quindi fate riposare in frigo per un’ora.
-
Stendete la pasta frolla tra due fogli di carta da forno mantenendo uno spessore di poco più di mezzo cm.
Con degli stampini appositi ricavate la forma che preferite e infornate a 180 °C in modalità statica per circa 10/12 minuti.
I biscotti non devono scurirsi troppo, appena vedete il bordo inferiore dorarsi sono pronti.
Sfornate e lasciateli raffreddare, infine procedete con la decorazione.
-
Manipolate per qualche minuto la pasta di zucchero e coloratela con i coloranti che avete scelto, mischiate i colori primari per ottenere le diverse tonalità.
Stendete la pasta di zucchero con il mattarello ad uno spessore di circa 3 mm.
-
Con gli stessi stampi dei biscotti, ritagliate la pasta di zucchero e rivestite i biscotti.
Decorateli infine con fiorellini colorati di diversi colori e dimensioni, utilizzando appositi stampini ad espulsione o secondo quello che vi suggerisce la fantasia!