Cremosa e saporita questa crema di verza piace proprio a tutti anche ai bambini, il tocco di pancetta croccante poi ne esalta il sapore, non vi resta che provare a farla con me!
Ingredienti
Passaggi
Iniziamo con il pulire e mondare la cipolla, la carota e il sedano e facciamo rosolare in una casseruola con un cucchiaio di olio, uniamo le patate, i finocchi e la verza e copriamo il tutto con acqua.
Facciamo cuocere per trenta minuti.
Nel frattempo in una padella rovente passiamo la pancetta fino a renderla croccante e teniamola da parte.
Con l’aiuto di un frullatore rendiamo cremosa la nostra crema, assaggiamo e aggiungiamo il sale.
Impiattiamo e gustiamo con filo di olio, la pancetta croccante e i crostini…
Buon Appetito!
Dosi variate per porzioni