Ravioli di sfoglia tonno e philadelphia
I Ravioli di sfoglia tonno e philadelphia sono un finger-food sfizioso e goloso dalla forma di un raviolo e con un ripieno morbido e delicato di tonno e philadelphia. L’involucro, realizzato con pasta sfoglia, è friabile ed avvolge la farcia.
Uno tira l’altro, i ravioli di sfoglia, possono essere serviti insieme all’aperitivo o in un bel cesto per iniziare bene un pranzo o cena con amici. Ma nulla toglie, che possano essere preparati anche in gran quantità, per buffet e feste di compleanno. Il ripieno, può essere personalizzato con altri ingredienti che in quel momento avete in casa. Ad esempio, potete utilizzare verdurine di stagione, formaggi tipo asiago, fontina, ricotta, ecc… olive verdi e nere, e tanto altro!
E tu, hai qualche ricetta da consigliarmi? Scrivimi tutto giù nei commenti, sarò ben lieta di leggerti!
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INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 150 g di philadelphia
- 80 g di tonno sgocciolato
- sale e pepe q.b
- parmigiano reggiano grattugiato (circa 2 cucchiai)
- 1 tuorlo per spennellare
PROCEDIMENTO:
- Per preparare i Ravioli di sfoglia tonno e philadelphia:
- In una ciotola, lavorate il tonno con la philadelphia con il sale, il parmigiano reggiano grattugiato ed il pepe.
- Amalgamate fino ad ottenere un composto liscio.
- Srotolate la pasta sfoglia.
- Adagiate un cucchiaino di impasto alla philadelphia su metà della pasta sfoglia (come per i ravioli).
- Spennellate con il tuorlo attorno alla philadelphia col tonno.
- Richiudete con l’altra metà di sfoglia ed eliminate ogni accumulo di aria.
- Incidete la pasta sfoglia con l’attrezzo apposito per ravioli o con una rotella.
- Trasferitele su di una placca foderata con carta da forno.
- Spennellate con il tuorlo dell’uovo.
- Infornate e fate cuocere a 200° per circa 15 minuti.
- Servite e…
Buon appetito, Maky!
