Noodles con gamberi e cipollotto, una ricetta facile e veloce in stile asiatico casalingo. Un primo piatto saporito pronto in pochi minuti, perfetto per una cena diversa dal solito.
Se cerchi un piatto veloce ma ricco di sapore, questi noodles con gamberi e cipollotto sono la soluzione perfetta. Una ricetta semplice, in stile asiatico casalingo, che si prepara in pochi minuti e conquista al primo assaggio. I noodles di grano vengono prima lessati e poi saltati in padella con gamberi e cipollotti freschi, per un risultato equilibrato e saporito, ideale per una cena veloce ma comunque originale.
La salsa a base di soia, miele e zenzero dona al piatto una nota leggermente agrodolce, senza coprire il sapore delicato dei gamberi.
Bastano pochi passaggi per portare in tavola un primo piatto completo, perfetto anche quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a qualcosa di gustoso.
Questa ricetta di noodles con gamberi è ideale per quattro persone e si presta facilmente a piccole variazioni, ad esempio aggiungendo verdure croccanti oppure una nota piccante, per adattarla ai propri gusti. Facili, veloci e saporiti, questi noodles con gamberi e cipollotto sono un’ottima idea per cambiare dal solito piatto di pasta e portare in tavola sapori ispirati alla cucina asiatica con ingredienti semplici.
In fondo alla ricetta, nella sezione FAQ, ho risposto ad alcune domande in merito a questa preparazione. Se hai altri dubbi o curiosità, scrivi un commento o utilizza l’apposito form di contatto che trovi alla fine della pagina.
Ecco altre ricette asiatiche che potrebbero piacerti:
Ingredienti dei noodles con gamberi e cipollotto
- Energia 186,34 (Kcal)
- Carboidrati 26,60 (g) di cui Zuccheri 5,54 (g)
- Proteine 10,91 (g)
- Grassi 4,32 (g) di cui saturi 0,70 (g)di cui insaturi 0,95 (g)
- Fibre 1,55 (g)
- Sodio 1.391,43 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 200 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Ricetta dei noodles con gamberi e cipollotto
Inizia la preparazione dei noodles con gamberi e cipollotto dalla salsa di condimento.
Metti in una ciotola salsa di soia, zenzero e miele.
Mescola tutto con delle fruste o un cucchiaio fino a che la salsa non sarà omogenea.
Monda i cipollotti e tritali mantenendo anche la parte verde.
Scalda in una padella dai bordi alti o in un wok due cucchiai di olio extravergine di oliva.
Aggiungi i cipollotti e falli saltare un paio di minuti.
Metti dentro anche i gamberi: se usi quelli surgelati falli scolare bene e asciugali con della carta assorbente da cucina.
Aggiungi anche un paio di cucchiai della salsa preparata in precedenza e falli andare giusto mezzo minuto.
Nel frattempo cuoci i noodles seguendo le indicazioni che trovi sulla confezione, il procedimento potrebbe variare a seconda del brand.
Metti i noodles nella wok con il resto degli ingredienti e condisci con la salsa alla soia rimanente.
Fai saltare i noodles a fuoco vivace per un paio di minuti girandoli di continuo.
Trasferisci i noodles gamberi e cipollotto nei piatti e portali subito in tavola ben caldi.
Noodles con gamberi e cipollotto: ricetta facile e veloce in stile asiatico
Facili e veloci, questi noodles con gamberi e cipollotto sono perfetti quando vuoi portare in tavola qualcosa di diverso senza complicarti la vita. Pochi ingredienti e un condimento semplice che avvolge i noodles rendendoli saporiti al punto giusto. Ideali per una cena veloce, si prestano anche a piccole variazioni in base a quello che hai in casa, mantenendo sempre lo stesso equilibrio di sapori.
Prova anche il Pollo e cipollotto all’orientale: ricetta semplice e veloce
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire i noodles di grano?
Puoi usare noodles di riso oppure spaghetti sottili. Cambierà leggermente la consistenza, ma il condimento con gamberi e cipollotto funzionerà comunque bene.
Posso aggiungere delle verdure?
Sì, puoi arricchire i noodles con zucchine a julienne, carote, peperoni oppure germogli di soia. Aggiungile in padella e saltale velocemente per mantenerle croccanti.
Si possono preparare in anticipo?
È meglio gustarli appena fatti, ma puoi prepararli con poco anticipo e scaldarli velocemente in padella aggiungendo un goccio d’acqua o di salsa di soia.
Cucina asiatica: ricette da replicare facilmente in casa
Per domande, curiosità o se vuoi collaborare con me, utilizza il form di contatto che trovi di seguito:
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.