Chips di patate dolci in friggitrice ad aria, croccanti e sfiziose: una ricetta facile e veloce, perfetta come snack o aperitivo.
Se cerchi un’idea facile e sfiziosa per portare in tavola qualcosa di diverso dalle solite patatine, queste chips di patate dolci in friggitrice ad aria fanno proprio al caso tuo. Sono croccanti già appena cotte, saporite e si preparano con pochissimi ingredienti.
Per questa ricetta ho utilizzato una patata dolce a polpa arancione, tagliata a fettine sottilissime e condita semplicemente con sale e un filo di olio extravergine d’oliva. Niente frittura e niente procedimenti complicati: la friggitrice ad aria fa tutto il lavoro e in pochi minuti puoi gustare delle chips fatte in casa davvero sfiziose.
Il passaggio a cui prestare maggiore attenzione è il taglio della patata dolce: le fettine devono essere molto sottili e, soprattutto, il più possibile uniformi. In questo modo cuoceranno in maniera omogenea e diventeranno belle croccanti. Anche nel cestello è importante non sovrapporle: meglio procedere in più volte piuttosto che ritrovarsi con chips morbide.
Queste chips di patate dolci sono perfette da servire come snack, aperitivo o contorno sfizioso, ma sono anche un’idea semplice per quando hai voglia di qualcosa di croccante senza accendere il forno. Una ricetta veloce, con pochi ingredienti e tutto il gusto delle patate dolci.
In fondo alla ricetta, nella sezione FAQ, ho risposto ad alcune domande in merito a questa preparazione. Se hai altri dubbi o curiosità, scrivi un commento o utilizza l’apposito form di contatto che trovi alla fine della pagina.
Ecco altre ricette con le patate dolci che potrebbero piacerti:
Ingredienti delle chips di patate dolci in friggitrice ad aria
- Energia 84,80 (Kcal)
- Carboidrati 10,09 (g) di cui Zuccheri 3,27 (g)
- Proteine 0,79 (g)
- Grassi 4,87 (g) di cui saturi 1,05 (g)di cui insaturi 1,68 (g)
- Fibre 1,44 (g)
- Sodio 306,59 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 40 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Ricetta delle Chips di patate dolci in friggitrice ad aria
Come preparare le chips di patate dolci in friggitrice ad aria
Inizia la preparazione delle chips di patate dolci in friggitrice ad aria sbucciando le patate dolci.
Tagliale a fettine sottilissime con la lama più piccola del tagliaverdure.
Disponi le fette di patate dolci nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporle.
Condiscile con il sale e poi spruzza un po’ di olio extravergine di oliva.
Cuocila a 180°C per 8 minuti.
Trasferisci le chips di patate dolci in friggitrice ad aria in una ciotola e mangiale subito.
Chips di patate dolci in friggitrice ad aria, croccanti e sfiziose
Le chips di patate dolci in friggitrice ad aria sono una di quelle ricette da tenere a portata di mano quando vuoi portare in tavola qualcosa di semplice ma non banale. Servile appena cotte, da sole oppure insieme a una salsa per un aperitivo sfizioso. Essendo così sottili e croccanti, ti consiglio di prepararle e consumarle subito: è proprio appena uscite dalla friggitrice ad aria che danno il meglio.
Prova anche le Patate dolci speziate in friggitrice ad aria
FAQ (Domande e Risposte)
Come rendere croccanti le chips di patate dolci in friggitrice ad aria?
Il segreto è tagliare la patata dolce a fettine molto sottili e uniformi e disporle nel cestello senza sovrapporle. In questo modo l’aria calda riesce a circolare bene e le chips diventano croccanti.
Come servire le chips di patate dolci?
Puoi servirle come snack, aperitivo o contorno. Sono ottime anche da accompagnare con una salsa, soprattutto se vuoi trasformarle in uno stuzzichino da condividere.
Posso preparare le chips di patate dolci in anticipo?
Ti consiglio di prepararle poco prima di servirle. Sono infatti particolarmente buone appena cotte, quando sono ancora croccanti.
Come conservare le chips di patate dolci?
È preferibile consumarle subito. Se dovessero avanzare, conservale in un contenitore ermetico a temperatura ambiente e consumale in breve tempo, tenendo presente che potrebbero perdere parte della loro croccantezza.
Trovi tutte le ricette da realizzare nella friggitrice ad aria nella sezione Ricette per Friggitrice ad Aria.
Per domande, curiosità o se vuoi collaborare con me, utilizza il form di contatto che trovi di seguito:
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.