Buon giorno a tutti! buon fine settimana !!!😍😍😍
Torta semplice alle mele 😀😀😀
Per la colazione sempre la migliore 😀😀
Ecco la ricetta :
Ingredienti:
- 6 uova
- 300 zucchero
- 300 farina 00
- 1 bustina di lievito x dolci
- 1 vasetto yogurt al limone
- 1 vasetto di olio io di girasole
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchierino di limoncello o altro a piacere
- 1 limone grattugiato
- 4 grosse mele io delizia sbucciate, tagliate a fettine sottili e bagnate nel succo del limone
- Zucchero di canna qb
- Zucchero a velo qb .x decorare
Io con questo impasto diviso ho preparato due torte :una con fichi una con mele.
Procedimento :
Lavorare i rossi d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere una spuma con le fruste elettriche ,aggiungere sempre lavorando lo yogurt, l’olio,il limone grattugiato, il liquore; dopo che tutto è ben amalgamato aggiungere girando,dal basso verso l’alto,con una spatola la farina setacciata con il lievito, infine gli albumi a neve fermissima, cercando di non smontare impasto. Mettere in una teglia 28 imburrata e infarinata versare un pò di impasto, adagiate le mele come foto versare fino a coprire altro impasto, finire di sistemare come in foto le rimanenti mele ,spolverizzare zucchero a velo.Mettere in forno caldo statico 160 °C per circa 45 minuti ,o fino a doratura, vale sempre prova stecchino al centro della torta. Farla riposare in forno spento 10 minuti. Quando è fredda Spolverizzare con zucchero a velo.
