Buona serata 😀😀
Is meravigliasa 😉😉😉
Imparato a prepararle quando frequentavo le medie 😂😂😂 ai miei tempi avevamo 2ore a settimana di economia domestica !!!ci insegnavano ;lavorare all’uncinetto, con i ferri, rammendare, e tante altre cose ,ogni tanto ci si riuniva in casa di un’allieva e si pasticciava in cucina ,tutto fino alla seconda media, poi la materia è stata eliminata e sostituita non ricordo con cosa …..Io ho imparato tantissimo in quei di anni, forse un po di queste materie non farebbero male alle ragazze d’oggi utili per la vita più di tante materie che studiano oggi inutili 😉😉
Ecco la mia ricetta :
Ingredienti:
- 500 g farina tipo uno oppure granito, altrimenti farina 00.
- 70 g zucchero
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50 g strutto
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30 ml grappa
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3 albumi
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Zucchero a velo qb
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Olio di girasole qb
Procedimento :
Preparare l’impasto che deve risultare compatto e liscio ,far riposare in frigo minimo 30 minuti, tirare la pasta con la sfogliatrice al numero più sottile ,fare le forme a piacere, friggere in olio caldo senza farle colorare troppo. Spolverizzare con zucchero a velo.
