Volevo parlarvi degli asparagi poichè siamo nel pieno della loro stagione. Sono degli ortaggi primaverili con pochissime calorie in 100 gr ne contengono solo 20, sono estremamente ricchi di proprietà benefiche ……
Sono facili da cucinare, si adattano ad ogni tipo di preparazione. Si possono realizzare piatti gustosi e leggeri adatti a tutti. Si possono ad esempio preparare gustosi risotti come degli ottimi primi, oppure dei contorni, delle sfiziose torte salate e tanto tanto altro…. basta metterci un pò di fantasia.