Cosciotti di pollo con patate farcite!!
Ingredienti :
5 Cosciotti
5 patate medie
100 g di pancetta
Olio extravergine qb
Farina di mais qb
Rosmarino qb
Curcuma qb.
Procedimento :
Pulire le patate, tagliarle senza arrivare alla fine tra uno spicchio e l’altro mettere la pancetta, sistemare al centro della teglia. Setacciate la farina di mais con il rosmarino, curcuma, sale, infarinate bene i cosciotti e disponeteli intorno alle patate. Mettere in forno caldo ventilato a 200° per 45 minuti circa, comunque fino a doratura, oppure mettere nel forno a microonde con funzione crisp per 35 minuti.
