spero che vi piaccia tanto quanto è piaciuta a me,davvero molto buona
La pasta salmone e zucchine è la dimostrazione di come pochi e semplici ingredienti riescano a creare un primo piatto molto invitante. La ricetta è facile e veloce, perfetta per un pasto in famiglia o per una cena tra amici.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare questa ricetta prendi una zucchina taglia a dadini.
Prendete una padella, versa un giro d’olio d’oliva ed aggiungi uno spicchio d’aglio schiacciato.
Non appena l’aglio comincia a soffriggere, aggiungi la dadolata di zucchine e saltate per un paio di minuti in padella. Sala leggermente (se usi salmone affumicato non necessita di sale).
Non appena le zucchine diventeranno traslucide, aggiungi il salmone a pezzetti e lascia rosolare quache minuto.
Nel frattempo cuoci la pasta in acqua bollente salata, lasciandola un po’ al dente
A questo punto scola e trasferisci nella padella con il condimento, manteca per un paio di minuti aggiungendo un pochino di acqua di cottura.
Completa aggiungendo la panna, e mescola fino a quando la pasta non sarà diventata cremosa.
Buon appetito.
Dosi variate per porzioni