PENNE PANNA E FUNGHI MISTI
Ingredienti (x 2 persone):
-penne rigate 300gr;
-1 confezione di panna da cucina 200ml.;
-1/2 cipolla,
-funghi porcini 3;
-funghi pantheon 1;
-olio evo, sale, prezzemolo, pepe qb.;
-una sfumata di vino bianco.
Procedimento:
1.Mettere a bollire l’acqua per la pasta e salarla, in una padella scaldare l’olio evo,
tagliare a pezzi piccoli la cipolla e far soffriggere, tagliare a fette sottili i funghi e saltare in padella con la cipolla, aggiungere il sale, il pepe e prezzemolo, sfumare con vino bianco.
2.Appena i funghi sono cotti aggiungere la panna, far scaldare 2 min e spegnere.
3.Scolare la pasta e condire con il sugo.
