PATATE FRITTE AL ROSMARINO
Ingredienti:
-patate;
-olio per friggere circa 500ml.;
-rosmarino fresco qb;
-sale.
Procedimento:
1.Mettere in una wok o friggitrice abbondante l’olio a scaldare.
2.Pelare le patate, lavarle sotto l’acqua corrente.
3.Tagliarle prima a meta’ poi in 4 strisce in modo da ottenere degli spicchi.
4.Appena l’olio e’ bollette, immergere le patate e aggiungere il rosmarino fresco nell’olio.
5.Scolare appena sono belle dorate su carta assorbente, salare.
