Ciao a tutti,
oggi vi posto questa ricetta di pizzette da buffet veloci e facili da fare.
Io ho fatto una versione con caciocavallo, funghi e prosciutto, ma potete condirli con tutto ciò che preferite, o semplicemente con pomodoro e mozzarella.
Inoltre se non amate il mascarpone potete utilizzare la philadelphia 🙂
A presto
Ilaria 🙂
Ingredienti
- 250 gFarina
- 250 gMascarpone
- 20 mlolio
- 1 pizzicoSale
Condimento
- q.b.prosciutto cotto
- q.b.caciocavallo affumicato
- q.b.funghi trifolati
Preparazione
Per preparare le pizzette iniziate ponendo tutti gli ingredienti in un contenitore ed impastate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Fate riposare 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo,riprendete l’impasto e stendete con l’aiuto di un mattarello fino ad ottenere una sfoglia di 3 mm.
Poi con un coppapasta o una tazza ricavate dei dischi che andrete a porre in una teglia rivestita di carta forno.
Condite con ciò che preferite ed infornate in forno preriscaldato per circa 15/20 minuti.
Buon appetito!