Insalata invernale con crema di crescenza

Voglia di un insalata anche con queste temperature fredde? Questa insalata invernale con crema di crescenza può essere anche un’ottima idea per un contorno, basta un po’ di frutta di stagione per avere un piatto gustoso. Scopriamo gli ingredienti di questa ricetta.

Insalata invernale con crema di crescenza
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • Lattuga iceberg
  • 2Pere Williams
  • 100 gGherigli di noci
  • Uva bianca (o nera)
  • 100 gSpeck

Per la crema

  • Crescenza
  • Limone
  • Olio di semi
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Per la crema

  1. In un boccale mettete la crescenza, il limone, sale e pepe. Frullate il tutto per creare una crema liscia e tenete da parte.

Per l’insalata

  1. Lavate e tagliate l’insalata iceberg e le due pere a fettine.
    Lavate l’uva e tagliarla a metà togliendo tutti gli acini.
    Sfilacciate lo speck e unite tutti gli ingredienti, compresi i gherigli di noce spezzettati.
    Servite con la crema di crescenza.

  2. Insalata invernale con crema di crescenza

    Ecco per voi l’insalata invernale con crema di crescenza, un ‘esplosione di gusto dolce della frutta e acidulo della crema.

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Pubblicato da Laura

Sono una ragazza dalle mille passioni. Oggi mi dedico al cucito, domani alla cucina .. poi abbandono tutto e mi dedico alla grafica e alle foto, ma non riesco a far a meno di imparare nuove cose. Troppe passioni!

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