CHICCHI DI CAFFÈ RICOPERTI DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE!!!!
Una ricetta a dir poco banale che si realizza con soli due ingredienti! Adatta in ogni momento della giornata, a colazione insieme al latte, dopo pranzo o cena per accompagnare il caffè e perché no anche per decorare dolci e torte.
gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questo semplice dolcetto sono 50 gr di caffè in grani e 200 gr di cioccolato, in questo caso io ho utilizzato quello extra fondente perché penso si sposi benissimo con il caffè, ma per ottenere un sapore più dolce e meno intenso si può utilizzare il cioccolato al latte o quello bianco. Inoltre se si opta per un cioccolato fondente ad alta percentuale si rende la ricetta adatta anche per gli sportivi o per chi segue un regime dietetico.
La procedura è altrettanto semplice, si inizia sciogliendo a bagno maria o nel microonde il cioccolato facendo molta attenzione a non bruciarlo, quindi si immergono un po’ alla volta i chicchi di caffè e dopo averli ricoperti completamente di cioccolato si adagiando su un foglio di carta forno aiutandosi con un cucchiaino o una pinza per alimenti. Lasciare raffreddare e poi riporre in frigorifero a solidificare, quindi ripetere l’operazione per due-tre volte a seconda che si voglia sentire più o meno intensamente il sapore del caffè.
Conservare in un contenitore con chiusura ermetica.