Iniziamo la settimana con una nuova ricetta per la colazione! Ho scoperto da poco lo yogurt montato, semplicissimo da realizzare e perfetto per una colazione sana ma allo stesso tempo diversa dal solito. Un’idea che vi permette di gustare lo yogurt in un modo alternativo sprecando poco tempo.
E’ costituito da una base di yogurt bianco o vegetale a quale si aggiunge una parte di latte montato che da allo yogurt una consistenza morbida e ancora più cremosa. Io ho utilizzato dello yogurt bianco magro e del latte vegetale di soia ma è possibile optare per yogurt o latte differente.
In base ai propri gusti è possibile dolcificare leggermente con sciroppo d’acero, miele o altro dolcificante a scelta.
Ho accompagnato lo yogurt con frutti rossi freschi e cereali.
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Porzioni1Persona
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare lo yogurt montato iniziate scaldando leggermente il latte vegetale in microonde (senza farlo arrivare a bollore). Una volta caldo utilizzate un montalatte per montarlo molto bene.
A questo punto versate lo yogurt nella vostra ciotola da colazione e in base ai vostri gusti decidete se dolcificare o meno lo yogurt aggiungendogli un cucchiaino di sciroppo d’acero, miele o altro dolcificante. Unite il latte montato allo yogurt e mescolate delicatamente per non smontare il latte.
A questo punto guarnite con frutta fresca e cereali. e gustate il vostro yogurt montato.
Dosi variate per porzioni