I Muffin allo yogurt con gocce di cioccolato sono facili e veloci da preparare. Perfetti per colazione o merenda, sono il dolcetto che non mancherà mai a casa vostra. Non contengono lattosio e sono buonissimi!
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Ingredienti dei Muffin allo yogurt con cioccolato
Strumenti
Preparazione dei Muffin allo yogurt con cioccolato
SENZA BIMBY: In una ciotola mettiamo lo yogurt, l’uovo, lo zucchero e l”olio, mescoliamo con uno sbattitore (o una frusta) . Uniamo poi la farina, il lievito e la vaniglia, mescoliamo bene. Aggiungiamo in fine le gocce di cioccolato e amalgamiamo il tutto.
CON BIMBY: Mettiamo nel boccale tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato. Mescoliamo a velocità 4 per 30 secondi. Uniamo ora le gocce di cioccolato e mescoliamo con la spatola.
COTTURA: Prendiamo una teglia per muffin, adagiamo i pirottini nei fori e li andiamo a riempire per due terzi. Aggiungiamo altre gocce di cioccolato in cima e mettiamo a cuocere in forno caldo a 180 gradi, statico, per circa 20-25 minuti. Lasciamo raffreddare bene prima di servirli.
NOTE
Se non siete intolleranti al lattosio, potete usare uno yogurt normale.
Si conservano per tre o quattro giorni sotto una campana di vetro, o dentro un contenitore con chiusura ermetica.
Se non abbiamo le gocce di cioccolato, possiamo usare una tavoletta che andremo a rompere in pezzi piccoli usando un coltello.
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Dosi variate per porzioni
