Non avevo mai preparato una challah in vita mia e ho colto l’occasione per prepararla quando è stata…
La scarcedda di Tramutola è una gustosa pizza tipica della cittadina di Tramutola sull’Appennino lucano. Tramutola si trova…
Albero di danubio salato la versione natalizia del più famoso danubio salato. Il danubio non è altro che…
Ciambella di pizza con melanzane e speck …mamma che buona! E’ una ciambella con l’impasto della pizza fatto con…
“Arrivato mezzogiorno chi ha fame gira intorno” I Crackers all’olio di oliva e origano sono degli ottimi spezza fame…
Tortano napoletano con lievito madre è la la variante del tortano classico con lievito di birra. Il tortano,…
I tarallini alla pizzaiola sono dei tarallini con pomodoro, aglio e origano e esubero di lievito madre. Sono…
Il pane alle noci e semi di sesamo è un altro dei miei esperimenti con il mio lievito…
Il pane comune con lievito madre è un pane fatto con farina, acqua, sale e lievito appunto madre.…
Le graffe sono un dolce tipico napoletano, sono delle ciambelle morbide fritte e poi cosparse di zucchero semolato.…
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