Ciao a tutti dalla mia Oasi,
oggi vi propongo un antipastino semplice e di sicuro effetto a base di code di gambero e pancetta affumicata.
Sarà un successo assicurato.
Beh, non posso dire altro che, correte a comprare gli ingredienti!
A presto
Stefy
Ingredienti
- 20Code di gambero
- 10 fettePancetta affumicata
Preparazione
Private le code di gamberoni del carapace e del filino nero sul dorso. Sciacquateli sotto acqua corrente, tamponateli delicatamente con carta da cucina e avvolgeteli in mezza fettina di pancetta affumicata e disponeteli su una placca coperta da carta forno.
Fateli cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 20min.
Quando la pancetta inizierà a diventare croccante, sfornateli e serviteli tiepidi.
Suggerimenti
Per dare un tocco diverso potete spolverizzare i gamberoni cotti con un velo di pistacchio tritato