Salmone su Crema di Radicchio allo Yogurt e Porri
Colori brillanti e ricerca di sapori per un secondo di pesce d’elite firmato LaFornelleria. Ecco a voi, il Salmone su Crema di Radicchio allo Yogurt e Porri. Scrivere su un blog che parla di di alimentarsi in modo sano non è di certo una passeggiata. Lo stesso non lo è…
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Maiale dei Nebrodi al Miele e Nocciole su Vellutata di Radicchio
L’acqua santa e il diavolo, il dolce e l’amaro, il croccante e il morbido : il Maiale nero dei Nebrodi, le Nocciole e il Radicchio, un tris vincente. Il maiale nero dei Nebrodi deriva dall’omonima zona territoriale Siciliana individuata tra SanFratello e Cesaró. Riconosciuto come un animale rustico e allevato…
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