Maiale dei Nebrodi al Miele e Nocciole su Vellutata di Radicchio
L’acqua santa e il diavolo, il dolce e l’amaro, il croccante e il morbido : il Maiale nero dei Nebrodi, le Nocciole e il Radicchio, un tris vincente. Il maiale nero dei Nebrodi deriva dall’omonima zona territoriale Siciliana individuata tra SanFratello e Cesaró. Riconosciuto come un animale rustico e allevato…
Continua a leggere
Penne integrali peperoni e nocciole ( salsa )
Penne Peperoni e nocciole Sapori che si mescola come colori in una tavola Gli ultimi peperoni dal solito vicino del solito orto, rigorosamente Bio. Piccolini e senza nemmeno tanti semi, si prestano benissimo per la preparazione di tantissime ricette. Abbiamo scelto, o meglio dire l’orto ha provveduto, a quelli di…
Continua a leggere