Ho scoperto solo recentemente la farina di tumminia, un grano siciliano semplicemente fantastico! Non lo conoscevo, ma quando sono venuta in Italia per le vacanze di Natale, ho trovato al supermercato la farina di tumminia della marca Mulino Rossetto e ho deciso di acquistarla. La Tumminia viene utilizzata per la preparazione del famoso Pane Nero […]
Ciao a tutti! Dopo una lunga pausa, sono tornata a scrivere sul blog. Devo ammettere che la crisi del corona virus è quello che mi ha spinta a condividere alcune ricette che sono i “capisaldi” della mia cucina! Anche qua in Belgio la situazione è grigia, il lockdown è appena iniziato e proprio per questo […]
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