TORTA STELLA DI NATALE DI PASTA SFOGLIA

Per rendere la tavola di Natale ancora più bella e golosa prepara la TORTA STELLA DI NATALE DI PASTA SFOGLIA, una golosa torta salata farcita con salmone, ricotta e pesto, facile veloce e dal successo assicurato a tavola! I piatti di Natale non devono solo essere buoni ma è bello anche presentarli in un certo modo, così ho pensato di proporti oggi la ricetta per la torta salata di Natale a forma di stella, è perfetta come antipasto, ma anche come centro tavola, servila se vuoi anche durante l’aperitivo. Ho aggiunto foglioline di insalata e pomodorini per decorare il piatto e a casa è piaciuta tantissimo, a Natale la farò di nuovo sicuramente! Ti lascio il link del video clicca qui , Ora seguimi in cucina che prepariamo insieme questa buonissima torta stella di Natale di pasta sfoglia

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni8 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

1 rotolo pasta sfoglia rotonda
100 g salmone affumicato
250 g ricotta vaccina
2 cucchiai pesto alla Genovese
1 tuorlo
q.b. latte
q.b. semi di sesamo e papavero

Strumenti

Passaggi

Prepariamo insieme la torta salata di Natale

Prendi il salmone e tritalo, mettilo in una ciotola con la ricotta ed il pesto.

Srotola il rotolo di pasta sfoglia e con un coltello pratica cinque taglia partendo dal bordo andando a 5 cm dal centro, i tagli fra di looro devono essere distanti circa 10 cm.

Farcisci ogni angolo ottenuto ed il centro con la crema salata di ricotta.

Chiudi gli angoli dandogli la forma di spicchi per avere alla fine la forma di una stella, vedi questo video per non sbagliare.

In una ciotolina metti il tuorlo e un poco di latte, sbatti con la forchetta e con l’aiuto di un pennello da cucina, spennella la torta con questo composto.

Aggiungi sopra semi di sesamo e di papavero, cuoci in forno preriscaldato a 190° per circa 30 minuti.

Una volta cotta la torta salata, lasciala freddare 10 minuti prima di servirla.

TORTA STELLA DI NATALE DI PASTA SFOGLIA

… i consigli di Vane

Puoi farcire la torta salata anche con altri ingredienti, come sostituire la ricotta con della robiola, il salmone con del prosciutto cotto ed il pesto con delle olive tritate.

In alternativa della classica pasta sfoglia puoi usare quella integrale.

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