Oggi una ricetta golosissima, si prepara la TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO facile e veloce, soffice soffice, la ricetta per una torta al cioccolato senza burro alta, morbida e genuina! Ma quanto sono buoni i dolci al cioccolato e anche quelli alla ricotta, in questa torta abbiamo la golosità del cioccolato e tutta la morbidezza dell’impasto alla ricotta, un dolce leggero ma tanto buono! La torta con impasto alla ricotta e cioccolato che piacerà a tutta la famiglia! La prepari davvero in cinque minuti, lavori gli ingredienti con un cucchiaio, non ti serviranno le fruste elettriche e una volta fatta vedrai che meraviglia! La torta al cioccolato che si mantiene sofficissima per più giorni anche se con il suo goloso sapore e morbidezza, sparirà appena fatta! Prepara tutti gli ingredienti per la torta alla ricotta e cioccolato senza burro facile e veloce, che la facciamo subito insieme!
Ingredienti
- 300 gricotta
- 4uova
- 130 golio di semi di girasole
- 200 gzucchero
- 100 gcioccolato (al latte o fondente)
- 2 cucchiaicacao amaro in polvere
- 370 gfarina 00
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Preparazione
Per preparare la torta al cioccolato e ricotta inizia nel mettere in una ciotola la ricotta con lo zucchero e lavora con un cucchiaio per avere una crema omogenea.
Aggiungi una per volta le uova, mescolando sempre con un cucchiaio o una frusta a mano.
Ora versa l’olio e mescolando aggiungi anche il cioccolato sciolto nel microonde o a bagnomaria.
Pubblicità Incorpora il cacao con la farina ed il lievito setacciati, lavora l’impasto con il cucchiaio per averlo liscio senza grumi.
Prendi uno stampo, rivestilo all’interno con carta da forno o imburralo ed infarinalo, versa l’impasto della torta e livella per bene.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, vale la prova stecchino, i tempi di cottura possono variare un poco da forno a forno.
Pubblicità Una volta cotta la torta, lasciala freddare e poi servila, a piacere con sopra zucchero a velo o della glassa al cioccolato.
… i consigli di Vane
Puoi sostituire la ricotta con altro formaggio come mascarpone, robiola o formaggio Philadelphia.
Puoi aggiungere delle gocce di cioccolato nell’impasto per rendere la torta più golosa.
Puoi anche solo mettere cioccolato o anche solo cacao, in questo caso 140 g di ciocco o se metti solo cacao, 4 cucchiai setacciandolo sempre.
Una volta fatta, la torta si conserva per 3-4 giorni, mettila sotto ad una campana per dolci o coprila con pellicola per alimenti.
