Oggi ricetta primo piatto dal sapore delicato e fresco, oggi facciamo insieme gli spaghetti limone e salmone, facilissimi da fare. Gli spaghetti limone e salmone sono un primo piatto che si prepara velocemente, mentre infatti la pasta cuoce prepariamo il condimento. Se state cercando una primo piatto per un pranzo importante questo è perfetto, facile veloce ma di grande effetto, ora seguitemi nella mia cucina che vediamo insieme la ricetta.
Gli ingredienti per 4 persone per spaghetti limone e salmone sono:
400 gr di spaghetti
70 gr di burro
200 gr di salmone norvegese affumicato
prezzemolo fresco
la buccia di un limone non trattato
sale
- In un tegame capiente uniamo il burro morbido fatto a pezzetti e la buccia del limone
- Mettiamo a cuocere la pasta in abbondante acqua salata
- Versiamo un mescolo abbondante di acqua di cottura nel tegame dove abbiamo messo limone e burro
- Scoliamo la pasta 3 minuti prima e la finiamo di cuocere nel tegame con burro e limone e acqua di cottura che abbiamo rimesso sul fuoco poco prima di scolare la pasta
- Uniamo anche il salmone sminuzzato e il prezzemolo tritato
- Giriamo ora per bene la pasta per far assorbire l’acqua e il condimento
- Portiamo gli spaghetti limone e salmone a tavola, sentirete che primo piatto delicato che vi lascerà un buonissimo sapore fresco in bocca.
