Un piatto ricco e goloso la VALDOSTANA CON PATATE SPEZIATE AL FORNO, secondo e contorno gustosi da servire a tavola in mille occasioni! Una ricetta facile e veloce che spesso preparano anche i miei figli, soprattutto quando io non sono a casa e loro devono cucinare da soli il pranzo o la cena.
Questa volta hanno cucinato delle deliziose e saporite patate speziate al forno con curry e paprika insieme alla Cotoletta alla Valdostana Aia, una gustosissima cotoletta di filetto di petto di pollo Aia farcita con della scamorza affumicata, una vera bontà! Croccante fuori, carne tenerissima e il cuore cremoso e saporito di scamorza, ne fanno una cotoletta davvero appetitosa, e con queste patate speziate era il top!
La Cotoletta alla Valdostana Aia si può anche cucinare in padella, in 6 minuti è pronta da mangiare, i miei figli invece l’hanno messa in forno, gli ultimi dieci minuti di cottura delle patate, senza aggiungere altro condimento.
Prova anche tu a preparare questo piatto delizioso, seguimi nella ricetta che la facciamo insieme!
Sponsorizzato da Aia Food
Ingredienti
Passaggi
Per preparare la Valdostana con patate speziate al forno, inizia proprio da queste ultime, quindi sbuccia le patate, tagliale in cubetti o in spicchi, tutti della stessa grandezza. Lava le patate accuratamente sotto acqua corrente, poi asciugale per bene con un canovaccio.
Metti le patate in una ciotola e condiscile aggiungendo l’origano e il rosmarino tritati, il sale, la paprika, il curry e per ultimo l’olio evo, quindi mescola per bene le patate per farle insaporire con gli aromi e le spezie aggiunte.
Trasferisci le patate su di una teglia con carta da forno, mettile ben distribuite sulla teglia e cuoci in forno preriscaldato ventilato a 190 gradi per circa 25 minuti. Gli ultimi 10 minuti di cottura delle patate, aggiungi anche la Cotoletta alla Valdostana Aia in teglia. Una volta che tutto è cotto, servi a tavola il piatto caldo.
… i consigli di Vane
Le patate al forno con la Cotoletta alla Valdostana Aia si conservano per una giornata, scalda nuovamente in forno prima di servire.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso cuocere tutto in friggitrice ad aria?
Si, certo, 20 minuti a 190 gradi. Gli ultimi 8 minuti di cottura, aggiungi la Valdostana Aia in teglia.
Posso aggiungere altre verdure?
Si, puoi mettere oltre alle patate anche delle zucchine e dei peperoni tagliati in cubetti.
Dosi variate per porzioni