Oggi vi prendo per la gola con la ricetta simil bounty fatti in casa, ma che golosità! Sono facilissimi da fare e secondo me anche più buoni di quelli che si comprano, perchè qui sappiamo davvero cosa mettiamo dentro. Li prepariamo e ce li gustiamo per una coccola pomeridiana, che ne dite? Se vi ho convito seguitemi che vediamo insieme questa golosa ricetta dolce.
Gli ingredienti per ricetta simil bounty fatti in casa per circa 12 pezzi sono:
150 gr di farina di cocco
100 gr di zucchero
50 gr di burro
70 gr di panna
circ 400 gr di cioccolato al latte (o fondente se vi piace)
- Mettiamo lo zucchero, la panna ed il burro in una tegame
- Mettiamo il tegame sul fuoco basso
- Giriamo per far sciogliere il burro, quando questo si sarà sciolto aggiungiamo la farina di cocco e leviamo dal fuoco
- Mescoliamo il tutto per amalgamare tutti gli ingredienti
- Versiamo questo composto in uno stampo per plumcake foderato con carta da forno e gli diamo una forma di un rettangolo compatto
- Mettiamo questo in frigo per almeno 2/3 ore
- Quando si sarà solidificato lo tagliamo in rettangoli e gli diamo al forma lavorando un po con le mani
- Mettiamo i rettangolini in frigo
- Sciogliamo o a bagnomaria o in forno a microonde la cioccolata
- Mettiamo le formine di cocco su di una gratella e li ricopriamo con la cioccolata fusa aiutandoci con un cucchiaio, se no immergete i rettangoli uno per volta nel cioccolato
- Mettiamo i nostri simil bounty in frigo per farli asciugare sempre su carta da forno
- Li serviamo se volete anche con un poco di farina di cocco sopra se no così come ho fatto io, senza niente sopra, buonissimi!
Io per ottenere un risultato migliore ho messo 5 minuti i rettangolini di cocco in freezer, e li ho tirati fuori solo nel momento in cui li ho dovuti passare nella cioccolata, in questo modo si solidifica subito il cioccolato. Non preoccupatevi se la forma non è perfetta, anche a me non sono venuti tutti bellissimi, solo 5 su 12 dei miei mi piacevano ed eccoli qui nella foto ^_^, comunque il sapore è ottimo anche in quelli meno bellini ^_*
Ciao che bella ricetta 🙂 ma quanto durano visto che c’è la panna?
Ciao fino a 3 giorni e li tieni in frigo ☺