POLLO ALLA ROMANA

Il POLLO ALLA ROMANA è una ricetta tradizionale della cucina romana, con il pollo alla cacciatora è il secondo romano più famoso e conosciuto, facile e gustoso che a tavola riscuote sempre un grande successo. Oggi vi lascio la ricetta per cucinare il pollo alla romana della mia famiglia, proprio come lo cucinava la mia nonna e come lo cucina la mia mamma. Il pollo alla romana in questo caso cucinato senza i peperoni, più leggero ma non meno gustoso, anzi, vi svelo che io il pollo cucinato così lo adoro! La ricetta del pollo alla romana con i peperoni è la ricetta più conosciuta, ma oggi intanto dedichiamoci alla ricetta per il pollo alla romana semplice, al sugo, che è poi la base del pollo con i peperoni. Buonissimo, perché il pollo viene succoso, saporito, avvolto da un sughetto aromatizzato e cremoso a cui sarà impossibile resistere e inzuppare il pane per la classica scarpetta! Una ricetta verace e gustosa per cucinare il pollo, preparalo in occasione di pranzi o cene in compagnia di amici o parenti, vedrai, conquisterà ogni palato! Per preparare questa ricetta puoi usare i pezzi del pollo che preferisci, tutte le parti o come di solito faccio io che preparo il pollo cucinato alla romana solo con i fusi di pollo. Vediamo insieme la ricetta per questo secondo piatto romano con il pollo, sono sicura che lo troverai buonissimo!