Queste PIZZETTE ROSSE VELOCI SENZA LIEVITO DI BIRRA CON POMDORO E MOZZARELLA sono la ricetta perfetta che stai cercando se hai poco tempo o desiderio di preparare delle gustose pizzette fatte in casa ma non hai voglia di aspettare i lunghi tempi di attesa di lievitazione. Semplici e gustose pizzette facili da fare per l’aperitivo o per l’antipasto, buonissime anche per buffet di compleanno.
Ti lascio la ricetta per le pizzette morbide e buonissime da preparare con il lievito istantaneo, vengono davvero gustose e molto morbide. Vedrai, una volta preparate, piaceranno tantissimo a grandi e piccini!
Io le ho farcite con pomodoro e mozzarella ma tu puoi mettere sopra quello che vuoi, prosciutto, scamorza, verdure, ma anche fare delle pizzette bianche veloci con sopra origano e rosmarino.
Per una merenda salata veloce e gustosa, se non hai il pane per la cena o vuoi semplicemente provare a fare delle pizzette con una ricetta facile e veloce, queste allora le devi assolutamente provare!
L’impasto è pronto in dieci minuti e in pochi minuti si cuociono. Le puoi anche cuocere in friggitrice ad aria ora che è estate e magari non ha voglia di accendere il forno, trovi le indicazioni di cottura nel procedimento.
Seguimi nella ricetta per le pizzette rosse fatte in casa facili e veloci senza lievitazione, sentirai che buone che sono ma soprattutto che facili e veloci da preparare!
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Ingredienti per l’impasto delle pizzette senza lievitazione
Ingredienti per farcire le pizzette
Passaggi
In una ciotola capiente versa a farina, aggiungi il lievito in polvere istantaneo per preparazione salate e mescola le polveri.
Versa a filo l’acqua e impasta con una forchetta, aggiungi anche il cucchiaio abbondante di olio extravergine di oliva, e continua ad impastare prima con la forchetta, poi trasferisci impasto su tavolo.
Aggiungi il pizzico di sale e lavora l’impasto sul piano con le mani fino ad avere un panetto morbido ed omogeneo.
Avvolgilo nella pellicola alimentare e lascialo riposare in frigo per 15-20 minuti, in questo modo diventerà più morbido.
Nel frattempo prepara la salsa di pomodoro, mescola in una ciotola la passata con olio, sale e origano.
Taglia in pezzettini la mozzarella o la scamorza.
Riprendi l’impasto, dividilo in pezzetti tutti della stessa grandezza e a questi dai la forma di pizzette tirandolo la pasta con il mattarello in pizzette spesse mezzo cm.
Metti tutte le pizzette su di una teglia con carta da forno, condiscile con la passata condita e cuoci in forno a 190 gradi per 7 minuti, in friggitrice ad aria a180 gradi per 5 minuti.
Riprendi le pizzette, metti sopra la mozzarella o la scamorza tritati e di nuovo a cuocere per altri 5-7 minuti.
Una volta cotte puoi mettere sopra un filo di olio evo e pezzetti di basilico fresco.
Preparale e sentirai che buone!
… i consigli di Vane
Le pizzette le conservi per tre giorni in sacchetti di plastica per alimenti e le scaldi prima di gustarle.
Dosi variate per porzioni