Facile e golosissima la MILLEFOGLIE AL COCCO il dolce dalla base croccante, dal cuore cremoso e dal sapore esotico che devi assolutamente provare! Adoro il dolci con la pasta sfoglia con golose farcitura, preparo spesso delle deliziose millefoglie e questa con crema al cocco senza cottura è davvero speciale! Ti conquista subito al primo morso, è il dolce croccante e cremoso perfetto da preparare per tante occasioni, per una golosa merenda ma anche come dolce da servire a fine pasto. Servila ricoperta da abbondate zucchero a velo e il successo è assicurato! Io ho realizzato la base delle millefoglie con la pasta sfoglia, è semplice da preparare e viene una base perfetta, come quella delle pasticcerie! Amanti dei dolci dal sapore esotico questa millefoglie con crema al cocco è tutta per voi, quindi seguitemi nella ricetta e preparatela subito!
Ingredienti per la MILLEFOGLIE AL COCCO
Per la base di pasta sfoglia
- 2 rotolipasta sfoglia (rettangolare meglio)
- q.b.latte
- q.b.zucchero
Per la crema al cocco
- 250 gmascarpone
- 250 mlpanna fresca liquida
- 100 gzucchero a velo
- 3 cucchiaifarina di cocco
- 2 cucchiailatte
Preparazione
Inizia nel preparare la base della millefoglie, quindi prendi i due rotoli di pasta sfoglia, srotolali, dividi a metà ogni base così da ottenerne alle fine 4 di basi. (Io ho usato 3 basi)
Metti ogni base su una placca da forno foderata con carta da forno all’interno. Sulle basi fa del buchi aiutandoti con una forchetta.
Spennella con il latte e metti sopra lo zucchero a tutte le basi. Inforna le basi in forno preriscaldato a 190°/ 200° per circa 15 minuti.
Leva le basi dal forno e falle freddare su di una gratella.
Prepara ora la crema al cocco, segui la mia ricetta che trovi QUI
Farcisci le basi di pasta sfoglia con la crema, tutte tranne l’ultima, che poi coprirai con abbondante zucchero a velo.
Servi la millefoglie al cocco tagliandola in quadrotti o rettangoli.
… i consigli di Vane
Aggiungi a piacere alla crema al cocco anche delle gocce di cioccolato o della Nutella, renderai il dolce ancora più goloso!
Una volta fatta, la millefoglie al cocco si mantiene per