Passate le festività iniziamo con i dolci di carnevale…..castagnole con impasto alla panna…..sofficissime!!!!

Biscotti di Natale…frollini friabili che si sciolgono in bocca!!

Bomboloni alla crema….nn si può mai dire di no!!!il problema è che nn ci si ferma mai a uno 😅

E oggi voglia di millefoglie…..con crema diplomatica e decorazione con bocchetta Saint honorè…..buonissima!!!!

Torta delle rose di Montersino…..profumata…morbida….mangiata tutta anzi divorata….ne ho solo il ricordo ormai    

Torta cremino del maestro Stefano Laghi con pasta frolla, crema frangipane alle nocciole e cremino….una bontà unica!!

Panna cotta alla vaniglia su biscotto sablé e decorazione con topping al cioccolato

Torta zabaione e cremoso alla nocciola con glassa lucida a specchio decorato con macarons…una gioia per il palato