BARRETTE AI CEREALI VEGANE
Ingredienti
- Una banana matura circa 100 gr
- 60 gr fiocchi d’avena
- 60 gr riso soffiato
- 60 gr cioccolato fondente
In una ciotola capiente schiacciare con una forchetta la banana fino a diventare purea, aggiungere il riso soffiato, i fiocchi d’avena e il cioccolato tagliato a coltello, amalgamare bene tutti gli ingredienti e trasferire in una teglia quadrata di 20 cm rivestita di carta forno, con il palmo della mano bagnato appiattire bene il composto.
Cuocere il forno preriscaldato a 180 per 15 minuti. Tirare fuori la teglia dal forno sformare subito e tagliare le barrette, lasciare raffreddare.