Torta abbraccio -ricetta semplice

La torta abbraccio è una ciambella semplice perfetta per la colazione e non solo è perfetta anche per la merenda, per il dopo cena….per tutto 😉  insomma. Una torta facile da fare è cosi buona che se aspettavo ancora un po’ per farla raffreddare non potevo  pubblicare la ricetta, avrei fatto la foto a un piatto vuoto   😛

 

Torta abbraccio -ricetta semplice

Ingredienti

• 250 gr di farina
• 150 gr di zucchero
• 1 cucchiaio colmo  di cacao
• 3 uova
• 80 gr di burro
• 250 gr di panna (non mondata )
• 1 bustina di vanillina
• 1 busta di lievito per torte

Preparazione

Sgusciate le uova in una ciotola, unite lo zucchero e montatele, dovranno risultare chiarissime e ben montate. Ora aggiungete sempre continuando a montare con uno sbattitore elettrico,  la farina setacciata con il lievito,  il burro sciolto a bagnomaria, ora versate a filo la panna fate amalgamare bene. Dovete ottenere un impasto ben amalgamato e bello morbido. Ora dividete l’impasto in due in uno aggiungete il cucchiaio di cacao e amalgamate bene.

Imburrate ed infarinare uno stampo a ciambella da 24 cm.Versate il composto bianco in una metà e il composto marrone nella restante metà, creando  un abbraccio.

Infornate a 180° per 30 minuti circa.

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