RISO VENERE CON ZUCCHINE E GAMBERI,è un piatto unico fresco e leggero.E ‘ una ricetta semplicissima e facile da preparare, una volta cotto il riso viene condito con gamberi aromatizzati al limone, pepe e tabasco e zucchine saltate in padella, un condimento ideale per questo riso. La cottura veloce dei gamberi ci permette di apprezzarne a pieno i sapori autentici. Con il riso Venere con gamberetti e zucchine porterete in tavola un piatto genuino e appetitoso che non vi deluderà!
Ma ora andiamo in cucna e vi mostro come preparare il RISO VENERE CON ZUCCHINE E GAMBERI
Ingredienti
- 300 griso nero Venere
- 250 ggamberi (sgusciati)
- 200 gzucchine
- 1limone (succo e scorza)
- q.b.pepe
- q.b.sale
- 1 spicchioaglio
- gtabasco
- 25 golio extravergine d’oliva
Strumenti
- Padella
- Pentola
- Ciotola
RISO VENERE CON ZUCCHINE E GAMBERI
Iniziamo a preparare il riso venere con zucchine: iniziamo dalla cottura del riso: riempite una pentola con abbondante acqua e portatela a bollore, versate il riso, salate e cuocete per circa 15 minuti.
Seguite le indicazioni di cottura riportate sulla confezione del riso Venere
Intanto lavate e spuntate le zucchine, poi grattugiatele con una grattugia dai fori larghi o tegliate la zucchina a tocchetti
Scaldate in una padella un filo l’olio extravergine di oliva con lo spicchio di aglio,aggiungete le zucchine,salate e pepate, cuocetele per circa 5 minuti, eliminate lo spicchio di aglio e tenete da parte le verdure.
Ora ponete i gamberi già puliti in una ciotola, irrorateli con l’olio extravergine di oliva insaporiteli con la scorza grattugiata di limone, il sale e il pepe e qualche goccia di tabasco.
Fate saltare i gamberi in una padella ben calda per un paio di minuti sfumando con il succo di limone.
Lasciate cuocere per pochi minuti.
Spegnete il fuoco e tenete da parte.
Non appena il riso Venere sarà pronto scolatelo in una ciotola, aggiungete le zucchine cotte e gamberi mescolate con un cucchiaio per amalgamare.
Servite subito il riso Venere con zucchine e gamberi!!!
E buon appetito!!
I Consigli di Marge
Il riso Venere si conserva in un contenitore ermeticamente chiuso per circa 2 giorni