FOCACCIA CON ROSMARINO E LIEVITO MADRE

FOCACCIA CON ROSMARINO E LIEVITO MADRE, una focaccia dal gusto e dal profumo unico .Ottima da mangiare accompagnate da salumi e formaggi o…..Adoro i lievitati con una  farina di qulita’  la pasta madre e una lenta lievitazione per un prodotto d’eccellenza .Ma ora in cucina a preparare la FOCACCIA AL ROSMARINO E LEVITO MADRE

FOCACCIA CON ROSMARINO E LIEVITO  MADRE

Ingredienti

• 500 g di farina
• 100 g di lievito madre rinfrescato
• 300-350 di acqua
• 2 cucchiai di olio
• rosmarino
• sale

Preparazione

Versare la farina sulla spianatoia formate la  fontana al centro e aggiungete  il lievito madre rinfrescato, e   l’acqua  lavorare l’impasto per qualche minuto. Unire il sale  ed infine l’olio. Impastate per  30-40 minuti. Sistemate l’impasto in una ciotola, coprire e lasciate riposare almeno 40 minuti.