CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO SENZA UOVA,vellutata leggera perfetta per farcire torte, crostate …..Un goloso dolce al cucchiaio da servire accompagnata da biscotti.E una crema straordinaria senza uova è ideale per chi ha problemi di intolleranza.

Il procedimento per realizzare questa deliziosa crema è davvero semplice e molto simile alla preparazione classica con le uova,basta amalgamare lo zucchero con la farina e aggiungere il latte a filo, e poi fate addensare il tutto a fuoco basso……Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare una deliziosa CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO SENZA UOVA

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Preparazione: 10 Minuti
Cottura: 30 Minuti
Difficoltà: Molto facile
Porzioni: 500
Costo: Economico

Ingredienti

500 g Latte
200 g Cioccolato (bianco)
60 g Farina 00
60 g Zucchero

Preparazione

Iniziamo a preparare la crema al cioccolato,tagliate a scaglie il cioccolato con un coltello e mettetelo da parte.
Versate la farina e lo zucchero in un pentolino e mescolateli,aggiungete il latte a filo.Amalgamate molto bene tutti gli ingredienti, ora addensare il tutto a fuoco basso, mescolando spesso, per circa 20 minuti.
Quando la crema sarà densa aggiungete il cioccolato a scaglie e continuate a mescolare per altri 5 minuti.
Ecco la nostra crema al cioccolato bianco è pronta trasferitela in una ciotola e copritela con la pellicola a contatto per evitare che si formi una crosticina in superficie.
Una volta fredda, conservatela in frigorifero fino al momento di utilizzarla.