CHIACCHIERE ALLA PANNA

CHIACCHIERE ALLA PANNA ricetta veloce in 5 minuti e senza uova, sono croccanti e delicate sfoglie fritte. Le chiacchiere alla panna sono la variante semplicissima e velocissima delle classiche chiacchiere preparate con uova,burro…….E’ una ricetta perfetta per chi ha problemi di intolleranza alle uova. Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare della CHIACCHIERE ALLA PANNA meravigliose con solo due ingredienti e in 5 minuti.

chiacchiere alla panna
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni40
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gFarina
  • 100 gPanna
  • 1Scorza di limone grattugiata
  • 1 bustinaVanillina
  • 1 lOlio di semi di arachide
  • q.b.Zucchero a velo

Strumenti

  • Ciotola
  • Sfogliatrice
  • Cucchiaio
  • Padella per friggere

Preparazione

  1. chiacchiere alla panna

    Iniziamo a preparare le chiacchiere alla panna,versate in una ciotola la farina, fate un buco al centro e versate al suo interno la panna.

    Poi aggiungete la bustina di vanillina e la buccia di limone grattugiata.

    Impastate con un cucchiaio poi con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo.

    Dividete l’impasto in 4 pezzetti e appiattiteli leggermente.

    Stendete l’impasto con la macchinetta sfogliatrice (nonna papera) formando dei rettangoli.

    Adagiate le sfoglie ottenute su una spianatoia.

    Ora non ci resta che ritagliare delle striscioline rettangolari o quadrate ….le forme che più vi piacciono.

    Versate l’olio di semi in una padella e quando raggiunge la temperatura friggete le chiacchiere devo diventare dorare poi sollevatele con una schiumarola.

    Una volta raffreddate sistematele su un piatto da portata e spolverizzatele con lo zucchero a velo.

Note

Per la preparazione delle chiacchiere ho utilizzato della panna vegetale ( hopla) a temperatura ambiente, volendo e possibile utilizzare della panna fresca liquida e aggiungere all’impasto un cucchiaino di zucchero semolato.

Consiglio

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