BISCOTTI SALATI GUSTO PIZZA, sono dei sfiziosi salatini perfetti da proporre a degli aperitivi oppure da mettere in tavola come antipasto. I biscotti salati gusto pizza è ricetta furba facili e veloci da preparare. Un impasto a base di farina e olio d’oliva, aggiunto del formaggio grattugiato e due ingredienti molto importanti che gli conferiscono il sapore tipico della pizza come l’origano e il concentrato di pomodoro.Perfetti come snack da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata.Provateli vi conquisteranno al primo assaggio.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare i BISCOTTI SALATI GUSTO PIZZA
Ingredienti
- 180 gFarina 1 o 00
- 90 gFormaggio grattugiato
- 80 gBurro
- q.b.Concentrato di pomodoro
- q.b.Acqua
- q.b.Origano
- gOlio extravergine d’oliva
- 3 gsale
Strumenti
- Ciotola
- Leccarda
- Carta forno
- Stampino Taglia biscotti
Preparazione
Iniziamo a preparare i biscotti salati gusto pizza,versate in una ciotola la farina, il formaggio grattugiato e il sale mescolate il tutto.
Ora aggiungete il burro tagliato a pezzetti e tre cucchiaini di concentrato di pomodoro, l’origano e 20- 30 grammi di acqua amalgamate il tutto.
Fino ad ottenere un’impasto omogeneo.
Coprite l’impasto con della pellicola e lasciatelo in frigo a riposare per 30 minuti.
Trascorso il riposo in frigo riprendete l’impasto e stendetelo tra due fogli di carta forno
Ricavate un sfoglia di 3 mm.
Tagliate i biscotti della forma che preferite.
Sistemate i biscotti sulla leccarda foderata con la carta forno a 180 gradi per 10-15 minuti.